2021-08

料理

中華スープ 簡単 ≪酸辣湯≫の作り方

酸辣湯(サンラータン)って知ってますか? 中国・四川省、湖南料理の中華スープ「サンラータン(酸辣湯)」。 お酢が効いた、日本では珍しい酸味を感じるスープで、本場中国や台湾でも年間を通して食べられる定番メニューです。 ...
お菓子、デザート

材料3つ!簡単 ちょーうまい!≪桃のコンポート≫

完成しました! 悶絶必死の桃のコンポートレシピ! 今まで、果物は生で食べるのが一番おいしいといってました。 でも、訂正します。 これは、うますぎます。 友達に食べさせてあげても、悶絶して...
料理

ちょっと豪華な絶品 ≪牛肉とレタスの炒飯≫

炒飯は冷蔵庫の残り物で作ることが多いですよね。 わざわざ炒飯を作りませんか?! 豪華 ≪牛肉とレタスの炒飯≫ 作り方 材料(4人分) 牛肉薄切り 200g レタス 4枚 青ネギ 1/2本 卵 2個 ...
料理

タレも自家製!簡単 初心者向け ≪棒棒鶏バンバンジー≫

棒棒鶏って食べたことあります? 上のあのタレが鶏むね肉の美味しさを何倍にもしていますよね。 糖質が少なく、高たんぱくなのがうれしいですね^^ いくら食べても、大丈夫! 鶏むね肉のことについて解説していきたいと...
料理

炊飯器を使わずにおいしくご飯を炊きませんか?

日本に生まれてきて、おいしいご飯に巡り合うと、ほんと幸せな気持ちになりますよね。 できたら、家でも美味しいご飯を炊きたい。。。。。 そのためには、高価な炊飯器を買うしかないのか。。。。。 って考えた...
お菓子、デザート

おいしく簡単!失敗なし!≪りんごのコンポート≫

りんごのコンポートを作ったことがありますか? ほとんどの人がないと思います(笑) でも、めちゃ簡単で、おいしい♡ たまに、リンゴを買ってきて、 「あー、このリンゴはずれだったー」 というようなリンゴでも、おいし...
料理

ちょっとおしゃれに ≪ポタージュパルマンティエ≫

ポタージュパルマンティエって、聞いたことありますか? ほとんどの人が聞いたことないと思います(笑) ポタージュパルマンティエとは? ポタージュPotage はフランス語で、食事のはじめに出されるスープのこと。 ポトフ...
料理

自宅でプロの味 ~ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフってどこの国の料理が知ってますか? ロシアの代表的な牛肉料理です。 ビーフストロガノフって変わった名前ですよね。 由来は、16世紀初頭にウラル地方で成功した貴族ストロガノフ家の家伝の一品であったと...
料理

いつもの豚肉に一工夫 ≪豚フィレの山椒焼き≫

豚肉のレパートリーってすぐにマンネリ化してきませんか? とんかつ、生姜焼き、豚しゃぶサラダ、塩コショウ焼き… そこで今回は、≪豚フィレの山椒焼き≫の作り方をご紹介します! 先ずは、豚肉の栄養価についてみていきましょ...
料理

絶品 ずぼらさん≪人参とたらこのさっと炒め≫の作り方

人参って、冷蔵庫の野菜室でよくしんなりしてませんか? 私だけ!? いやいや、同じ思いをしている人がいるはず! 実は、私、人参苦手なんです、、、 なので、野菜室でよくしんなりさせてしまってました<m(__)m&g...
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